Sözlük
Restoran sipariş teknolojisi sözlüğü
Online sipariş, POS, ödeme ve pazaryeri dünyasında sık geçen terimlerin kısa ve net tanımları. Her terim, ilgili rehbere bağlanır.
Bu sözlük nedir?
Bu sözlük, restoran ve yemek işletmelerinin dijital sipariş dünyasında karşılaştığı temel terimleri kısa, tarafsız tanımlarla açıklar: QR sipariş, dijital menü, restoran POS, mutfak ekranı (KDS), white-label, komisyon, pazaryeri, temassız sipariş, çok şubeli yönetim, teslimat yönetimi, sadakat programı ve online ödeme.
Terimler ve tanımlar
- QR sipariş
- Müşterinin masadaki veya paketteki QR kodu telefonuyla okutarak dijital menüye ulaşıp sipariş verdiği yöntem. Uygulama indirmeye gerek yoktur; menü tarayıcıda açılır.
- Dijital menü
- İşletmenin menüsünü görsel, açıklama ve fiyatlarıyla telefon, tablet veya ekranda gösteren, tek panelden anında güncellenen elektronik menü.
- Restoran POS
- Satış noktası (Point of Sale) yazılımı; siparişleri alır, ödemeleri işler, ürün ve fiyatları yönetir ve satış raporları üretir.
- Mutfak ekranı (KDS)
- Kitchen Display System; gelen siparişleri mutfakta dijital ekranda gösteren, kağıt fişin yerini alan ve hazırlık akışını hızlandıran sistem.
- White-label sipariş
- Hazır bir sipariş altyapısının işletmenin kendi markası, logosu ve alan adı altında sunulması; teknik bakım sağlayıcıda kalır, marka müşteriye aittir.
- Komisyon
- Pazaryeri veya aracı platformun her sipariş üzerinden aldığı yüzde pay. Yemek uygulamalarında tipik olarak sipariş tutarının %10–%35'i arasında değişir.
- Komisyonsuz sipariş
- İşletmenin kendi kanalı üzerinden gelen siparişlerde ciro komisyonu ödemediği model; komisyon yerine sabit/aylık bir kullanım bedeli veya ücretsiz kurulum uygulanır.
- Pazaryeri
- Birden çok işletmeyi tek uygulamada toplayan aracı sipariş platformu (ör. yemek uygulamaları). Görünürlük sağlar ancak her siparişte komisyon alır ve müşteri verisini kendinde tutar.
- Restaurant Commerce Platform
- Restoranın web, mobil, QR, masa, paket ve pazaryeri siparişlerini tek panelde birleştiren; menü, ödeme, teslimat ve raporlamayı bütünleştiren uçtan uca ticaret platformu.
- Temassız sipariş
- Müşterinin QR kodla dijital menüye ulaşıp siparişi ve çoğu zaman ödemeyi kendi telefonundan tamamladığı, basılı menü ve fiziksel temas gerektirmeyen yöntem.
- Çok şubeli yönetim
- Zincir ve franchise işletmelerin birden çok şubesinin menü, fiyat, sipariş ve raporlarını merkezi bir panelden yönetmesi.
- Teslimat yönetimi
- Paket siparişlerin teslim edilmesini düzenleyen süreç ve yazılım: teslimat bölgesi ve ücreti tanımı, kuryeye atama, tahmini süre ve siparişin canlı takibi.
- Sadakat programı
- Tekrarlayan müşterileri puan, indirim veya ödülle teşvik eden sistem; sipariş verisiyle çalışır ve müşteri yeniden kazanımını artırır.
- Online ödeme
- Siparişin bedelinin kartla, dijital cüzdanla veya banka entegrasyonuyla internet üzerinden güvenli olarak tahsil edilmesi.
İlgili rehberler
Özet
Bu sözlük, restoran sipariş teknolojisinin temel terimlerini tarafsız ve kısa tanımlarla bir araya getirir. Her terim, konuyu ayrıntılı açıklayan rehbere bağlanır; böylece kavramdan uygulamaya hızlıca geçebilirsiniz.
Hemen Başlayın
İşletmenize özel online sipariş çözümü için bizimle iletişime geçin; FoodEmp ile kendi kanalınızdan sipariş almaya başlayın.