Mehrfilialen-Betrieb
Online-Bestellsystem für Restaurantketten
Steuern Sie die Online-Bestelloperationen aller Filialen zentral. Produkte, Preise, Kampagnen, Rechte und Filialsettings zentral halten—während jede Filiale den Tagesbetrieb führt.
Problem
Warum Mehrfilialen-Bestellung anders gesteuert werden muss
Eine Menüänderung in einer Filiale ist schnell geprüft. Bei 20, 50 oder 100 Filialen können manuelle Änderungen Menüs auseinanderlaufen lassen, Preise veralten, Kampagnen zeitlich versetzt starten und Produkte in einzelnen Filialen vergessen werden.
Es geht nicht nur um Online-Bestellungen—sondern um ein wachsendes Filialnetz mit einheitlichen Standards.
Verstreute Steuerung
- Zentrale
- Excel · WhatsApp · Telefon
- Filialleiter
- Filialen
Zentrale Steuerung
- Zentrale
- Ein Management-Panel
- Filiale 1 Filiale 2 Filiale 3
Zentralansicht
Alle Filialen von der Zentrale auf einem Bildschirm sehen
Die Zentrale verfolgt Filialen, Status, Bestellzahlen, aktive/inaktive Produkte, Kampagnen, Betriebsstatus und Performance in einer Struktur.
Filialen führen den Tagesbetrieb innerhalb ihrer Rechte aus.
| Filiale | Status | Bestellungen | Umsatz | Aktive Kampagne |
|---|---|---|---|---|
| Kadıköy | Offen | 84 | ₺41.2K | 20% menu |
| Beşiktaş | Offen | 71 | ₺32.8K | Keine |
| Ankara Çankaya | Geschlossen | 0 | ₺0 | 15% |
| Izmir Alsancak | Offen | 63 | ₺28.1K | Weekend |
Menü
Zentrale Menüverwaltung: Eine Änderung, ausgewählte Filialen
Wenn die Zentrale ein Produkt anlegt: Produkt erstellen → Filialen wählen → Veröffentlichen.
Name, Beschreibung, Kategorie, Bild, Optionen, Extras und Status lassen sich zentral steuern.
Statt jedes Filialmenü einzeln zu pflegen, die gemeinsame Produktstruktur zentral führen.
- Änderung in der Zentrale
- Ausgewählte Filialen
- Aktuelles Menü
- Istanbul-Filialen
- Ankara-Filialen
- Izmir-Filialen
- Antalya-Filialen
Preisgestaltung
Nicht jede Filiale braucht denselben Preis
Istanbul, Ankara, Einkaufszentrum, Touristengebiet oder Franchise-Filialen können unterschiedliche Preise brauchen.
Die Zentrale kann Standardpreise setzen und bei Bedarf filial- oder regionsbezogene Preise anwenden.
Zentrale Steuerung heißt nicht Gleichmacherei—kontrollierte Unterschiede müssen möglich sein.
- Istanbul₺420
- Ankara₺390
- Izmir₺400
- Antalya₺430
Kampagnen
Kampagnen zentral planen statt filialweise
Landesweite Rabatte, Istanbul-Wochenendaktionen oder Eröffnungskampagnen neuer Filialen werden im selben System geplant.
- Kampagne erstellen
- Filialen wählen
- Start / Ende
- Veröffentlichen
Filialen
- Istanbul
- Ankara
- Izmir
- Antalya
Flexibilität
Nicht jede Filiale muss dasselbe Menü führen
Regionale Produkte, Saisonartikel, lokale Menüs oder filialspezifische Kampagnen lassen sich kontrolliert steuern.
Die Zentrale setzt Standards; die Filialstruktur darf kontrolliert abweichen.
Produktverteilung
- Sea bass42 Filialen
- Mixed grill38 Filialen
- Regional burger7 Filialen
- Season menu12 Filialen
Rechte
Rechteverteilung zwischen Zentrale, Region und Filiale
Skalierung
Bei neuer Filiale das System nicht neu aufbauen
Eine neue Filiale wird angelegt, einer Region zugewiesen, erhält Menü und Preisgruppe, Betriebssettings und startet Online-Bestellungen.
Eine neue Filiale sollte kein neues Bestellsystem bedeuten.
- Filialname
- Standort
- Region
- Menü
- Preisgruppe
- Kampagnengruppe
- Berechtigter Nutzer
Performance
Filialperformance zentral vergleichen
Die Zentrale vergleicht Filialen nach Bestellungen, Umsatz, Durchschnittswarenkorb, Online-Volumen, Kanalmix und Periodenveränderung.
| Filiale | Bestellungen | Ø Warenkorb |
|---|---|---|
| Kadıköy | 842 | ₺485 |
| Beşiktaş | 716 | ₺452 |
| Çankaya | 634 | ₺471 |
| Alsancak | 518 | ₺429 |
- Kadıköy
- Beşiktaş
- Çankaya
- Alsancak
Eigener Kanal
Den eigenen Online-Bestellkanal der Kette zentral steuern
Filialen können unter Ihrer Marke bestellen—den Bestellkanal steuert die Zentrale.
Häufige Fragen
Was ist ein Bestellsystem für Restaurantketten?
Die Infrastruktur, mit der Mehrfilialen- oder Franchise-Restaurants Online-Bestelloperationen zentral steuern.
Kann ich mehrere Filialen in einem Panel steuern?
Ja. Filialen lassen sich unter einer zentralen Struktur getrennt verwalten.
Müssen alle Filialen dasselbe Menü nutzen?
Nein. Die zentrale Menüstruktur bleibt, bestimmte Produkte können nur ausgewählte Filialen erhalten.
Können Filialen unterschiedliche Preise haben?
Ja—bei Bedarf filial- oder regionsbezogene Preisstrukturen.
Kann eine zentrale Kampagne nur für bestimmte Filialen laufen?
Ja. Kampagnen lassen sich für ausgewählte Filialen planen.
Können Franchise-Restaurants eigene Filialen steuern?
Je nach Rechtekonzept erhalten Filialen Zugang für den Tagesbetrieb.
Muss ich bei neuer Filiale das System neu aufbauen?
Nein. Die neue Filiale wird in der zentralen Struktur angelegt und nutzt bestehende Menü- und Verwaltungsstrukturen.
Kann das Ketten-Bestellsystem unter meiner Marke laufen?
Ja. Der Online-Bestellkanal kann mit Markenname und Domain konfiguriert werden.
Ketten-Bestellbetrieb zentral einrichten
Menüs, Preise, Kampagnen und Filialrechte in einer Struktur steuern—jede Filiale führt ihren Betrieb.
